EXKURZE ŘEZNÍKŮ
Žáci oboru Řezník jezdí na odborný výcvik na externí pracoviště, do pardubického Globusu. Zde se učí bourat různé druhy masa, vyrábět masné výrobky, prodávat maso, masné výrobky a také se podílí na sanitaci výrobních zařízení a provozu. Díky tomu měli žáci příležitost zúčastnit se domácí zabijačky ve Starém Mateřově. Byli přítomni u všech prací od porážky až po část výroby masných výrobků. Největším přínosem byla pro žáky možnost vyzkoušet si náročnost některých prací při domácí zabijačce. Všichni se vrátili sice unaveni, nicméně plní zážitků. Děkujeme tímto panu Kučerovi za možnost zúčastnit se této akce.
Za obor Řezník Petra Vojtíšková a Michal Bačkovský
Comments are closed.